作為農業產業化國家重點龍頭企業，揚翔公司在董事長莫金枝的帶領下，堅持以產業為主導、以人才為支撐、以科技創新為引領、以踐行社會公益為責任，積極探索聯農帶農機制，持續助力鄉村振興。

近日，貴港日報社記者專訪莫金枝董事長，在貴港日報頭版刊登了助力鄉村振興的“揚翔方案”。

今年，有兩件事讓莫金枝特別欣慰：一件是高嶺村孤寡老人吃上營養方便的飯菜；另一件是前9月高嶺村集體經濟收入已經突破50萬元，增長超8倍。

“這是揚翔公司為鄉村振興提供的方案。”市人大代表、廣西揚翔股份有限公司董事長莫金枝自豪地說。前不久，莫金枝獲評為2022年度全區人大代表工作先進個人。

“我們的根就在農村，自始至終從未離開。”近日，莫金枝接受記者采訪時表示，揚翔公司做飼料起家，之后養豬，現在做預制菜；從“百萬扶貧助學大行動”到現在的“愛心食堂”，無論哪個產業、哪個行動都跟鄉村振興息息相關。“健康、安全”是公司永恒的主題。

作為人大代表，加上公司產業在農村，莫金枝常常行走于鄉村。村里孤寡老人、殘疾人、空巢老人的生存狀況引發她的關注。“煮餐飯都成問題。”說起這些老人，莫金枝不禁黯然神傷。風燭殘年，到菜地摘菜、回來洗洗刷刷，不勝繁瑣，有些老人一天就只吃一兩餐。

有沒有一種簡單易操作的生活方式可以便利這些老人呢？

在莫金枝的大力推動下，揚翔公司依托“智能餐廚+預制菜”的模式，在港南區八塘街道高嶺村搭建首個愛心食堂，免費為有需要的老人、殘疾人、困難退役軍人及兒童解決用餐難的問題。

高嶺村有2602人，其中60歲以上老人、殘疾人487人。這里的年輕人外出務工，留在村里的幾乎都是老人和殘疾人。今年1月，新冠肺炎疫情高發期，高嶺村向文水、姜長健、向紹付3戶殘疾人家庭的生活變得困難重重。揚翔公司推出的預制菜如雪中送炭——村委派出工作人員，每天早中晚用“萬得廚”提前把配套的預制菜烹飪好，然后一一送上門，讓這3戶人家度過困難時期。

疫情過去后，3戶人家感激地給揚翔公司和村委會寫來感謝信。感謝信立即引來大家圍觀，村里很快又有18名老人、殘疾人報名。在村“兩委”監督指導、村合作社資金支持下，揚翔愛心食堂正式揭牌成立，老人、殘疾人等有需要的村民均可免費吃飯。

便利的烹飪、美味營養的食品，揚翔公司預制菜逐漸成為大家的搶手貨，報名在愛心食堂用餐人數越來越多，愛心食堂的供餐能力已經無法承擔。10月開始，該村委采取分片供餐的方式，只提供午餐。即便這樣，每天愛心食堂供餐也超過40人。

10月24日記者到高嶺村采訪，在愛心食堂里，8臺AI烹飪微波爐整齊擺放在廚架上，兩個大冰柜里儲存著豬肉韭菜湯餃、鮮肉玉米叮叮餃、菌菇三鮮湯餃以及馬蹄肉末蓋澆飯、茄子肉末蓋澆飯、辣味排骨蓋澆飯等。

60多歲的宋偉雄既是受益者又是管理員。他每天負責給大家烹飪飯菜，打掃衛生，還給行動不便的村民送飯上門，月工資500元。他笑著跟記者說：“想吃什么就吃什么，微波爐加熱五六分鐘就可以吃了，方便快捷。”

愛心食堂在高嶺村設立后帶來一系列意想不到的變化。時值當地馬蹄上市，因為銷路不暢，賣不出價錢，村民愁眉苦臉。莫金枝了解情況后提出，利用村民生產的馬蹄做預制菜原料，研發出馬蹄肉餅、豬肉馬蹄蒸餃、馬蹄肉末蓋澆飯等系列預制菜。沒想到，該系列預制菜一經推出立即受到市場熱捧，短短兩個月銷量突破6萬包。

在揚翔公司推動下，高嶺村駐村第一書記張智翔在愛心食堂做起帶貨主播，把村民生產的小龍蝦、香蕉、雞蛋等農副產品賣到全國各地。村集體收購馬蹄進行深加工，勞力就是賦閑在家的爺爺奶奶，他們一邊削馬蹄一邊聊天，每月也有五六百元收入，被大家戲稱為“解悶又生財”。

在揚翔公司鄉村振興方案推動下，今年前9月，高嶺村集體經濟收入超50萬元，是去年全年5.9萬元的8倍多。村集體經濟收入水漲船高后又反哺愛心食堂。通過“個人出一點、政府補一點、基金捐一點、志愿幫一點、經營籌一點”的運營模式，高嶺村的愛心食堂實現辦得下、辦得久、有成效。

目前，揚翔公司牽頭辦起的貴港愛心食堂已有5家。

依托“智能餐廚+預制菜”的模式開辦的“愛心食堂”是揚翔公司在助力鄉村振興之路上的一個縮影。二十多年來，揚翔公司先后開展“百萬助學扶貧大行動”等愛心助殘濟困捐款活動，“發起一十百千萬”精準扶貧養殖小區模式，成立廣西揚翔慈善基金會、探索“訂單農業”……以實實在在的行動踐行“存于社會，回報社會”的理念。

未來，揚翔公司將繼續堅持以產業振興帶動鄉村振興，幫帶農民增收致富！

內容來源：貴港日報

圖片來源：揚翔股份

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