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全國生豬存欄削減已近60%！豬肉價格已經(jīng)達2013年以來的高峰

　　文/ 農(nóng)牧前沿綜合整理

　　今日豬價上漲省份增多，南北差異較為明顯，北方以穩(wěn)為主，上漲省份主要集中在南方。

　　近一周以來，全國生豬出欄均價依舊是上漲態(tài)勢。疫情不穩(wěn)定加上養(yǎng)殖戶提前出欄，進入7月后，國內(nèi)生豬市場供應(yīng)一直處于偏緊狀態(tài)，也使得7月份豬價再次高走。據(jù)豬易數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，截止2019年7月份，全國生豬存欄同比2018年下降60%左右。其中華南的廣東、廣西下降最為明顯，達到65%以上，其次是華東的江蘇、安徽、浙江達到55%以上。顯然豬源的緊張短期內(nèi)并不會得到緩解，下一步豬價仍有上漲空間。

　　近一周全國生豬價格走勢（數(shù)據(jù)來源：智農(nóng)通，下同）

　　雖然生豬價格一直震蕩上行，但終端接力卻顯得后勁不足。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和卓創(chuàng)資訊聯(lián)合監(jiān)測，2019年7月22日-7月26日，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤25.34元，同比上漲43.1%。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，目前豬肉價格已經(jīng)站上2013年以來的高峰?？焖偕蠞q的肉價并未刺激消費的回升，反而消費者對于快速上漲的肉價顯然不太接受，將目光轉(zhuǎn)向了其他替代肉類。

　　近一月全國生豬價格走勢

　　卓創(chuàng)調(diào)研結(jié)果顯示，截止到7月底，全國生豬存欄削減已近60%，各省生豬存欄損失均較重，尤其市場生豬交易活躍的省份，其中福建、蘇皖及兩廣市場存欄損失均超70%，河北、山東、浙江及湖南市場存欄損失超60%。后期存欄進一步下滑，供給缺口將再擴大。8月份豬價仍有進一步上漲空間，建議各位養(yǎng)殖戶做好疫情防控，根據(jù)實際情況適時出欄。